250 g mąki, 250 g masła, 250 g cukru pudru, 4 jajka, 1 łyżka cukru waniliowego, 100 g orzechów włoskich, 60 g migdałów w płatkach, sok i otarta skórka z 1 cytryny, 10 g proszku do pieczenia
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć dodając porcjami cukier i żółtka. Dodać cukier waniliowy, sok i skórkę cytrynową, mąkę i dokładnie wymieszać. Połączyć z ubitą pianą.
Przełożyć ciasto do formy posmarowanej masłem i obsypanej mąką. Piec 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
(źródło: "Najlepsze z najlepszych przepisy kuchni polskiej" Marek Łebkowski)
Stęskniona wracam do Dublina jutro i mam nadzieję, że Dublin stęsknił się chociaż troszeczkę za mną :)
Hmm, tej nie pamiętam, a wygląda tak pysznie.
Posted by: Tania | 02/16/2010 at 10:30 PM